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最近在研究各国的膳食指南，发现几乎所有国家都说碳水推荐吃到每日摄入能量的 50% 左右。
这是什么概念？
根据 mayoclinic 的卡路里计算器来算，30 岁 175cm 70kg 的普通成年男性，少量活动情况下，每天需要 2250 大卡。
由于碳水 1g 能提供 4 大卡，那么各国推荐的碳水摄入应该是2250 / 2 / 4 => 281.25g。
然后绝大部分蔬菜（非薯类），碳水平均在 5% 左右，假如你一天吃 500g 蔬菜，那么蔬菜占据的碳水500 * 0.05 => 25g
然后生大米的碳水含量是 75%，那么换算成生大米，要(281.25 - 25) / 0.75 => 341.66g。
这是什么概念，一日三餐，相当于每顿饭要吃 113g 的生大米（面）才能满足一天碳水摄入 50% 左右。一般普通面包，一片碳水含量只有 13g，如果早饭只吃 3 片面包，那么午饭和晚饭都得吃上 150g 生大米（面），才能满足一天碳水量。我自己算了一下，几乎比这个量少了 40%。
现在网上到处喜欢宣传大家少吃碳水，我感觉很多人无法吃到每顿饭 3 量生米面的碳水量的。而且你一旦肉吃多了，这个碳水比例又会下降了。
大家每天吃多少碳水呢？我现在吃碳水量只能达到这个标准的 60%，是不是要加饭才对？
正文完
