limit_req_zone 的使用疑问

今天在使用 NGINX 的 limit_req_zone 时，发现统计出来的数据和过滤结果不一致的问题，情况如下：

一、过滤：

nginx 配置文件添加：

limit_req_zone $binary_remote_addr zone=mylimit:100m rate=2000r/s;

location / {} 中添加：

limit_req zone=mylimit  burst=1000;

重启 nginx 后，在 error.log 的日志中，发现了大量的这样的日志：

2024/07/08 10:13:47 [error] 30#30: *75739 limiting requests, excess: 1.000 by zone "mylimit", client: x.x.x.x, server: xxx-zj.cn, request: "POST /rela/getid HTTP/1.1", host: "xxx-zj.cn",

那么问题就来了，公司的访问量绝对不会高到 2000R/S，更别说单个 IP 了。因此采用了两种方法统计了一下请求量

二、统计：

1. 通过 grep 日志文件中的每一秒，wc -l 汇总数量：

cat access.log |grep "[08/Jul/2024:10:13:47" | wc -l 

结果是 178，在统计几个，也都是 200+ 300+ 的数量，绝对不超过 1000

2. 通过 nginx_status 判断

写一个脚本，统计 10s 内的 http://127.0.0.1/nginx_status，并相减，求每秒的 requests

for i in {1..10}
do
    # 获取当前的请求数
    status=$(curl -s http://127.0.0.1/nginx_status)
    current_requests=$(echo "$status" | grep 'server accepts handled requests' -A 1 | tail -n 1 | awk '{print $3}')
    
    # 将当前请求数存储到数组中
    requests+=($current_requests)
    
    # 等待 1 秒
    sleep 1
done

#### 计算每秒请求数的差值
echo "Requests difference per second:"
for ((i=1; i<${#requests[@]}; i++ ))
do
    diff=$((requests[i] - requests[i-1]))
    echo "Second $i: $diff requests"
done

运行脚本后，输出：
Requests difference per second:
Second 1: 258 requests
Second 2: 325 requests
Second 3: 334 requests
Second 4: 300 requests

... 省略

结果也都是只有几百，远远没有到达 2000 的过滤阈值，请问大佬么，这是为什么？