Une femme met en garde le restaurant contre une « allergie de niche » puis se rend compte en pleine bouchée que quelque chose ne va vraiment pas (Exclusif)

Après avoir répertorié ses allergènes et espéré qu'un restaurant les accepterait, une femme a été surprise de trouver un ingrédient caché dans l'apéritif.

FAUT SAVOIR

• Abigail Griffith est une responsable indépendante des médias sociaux basée à Irvine, en Californie.
• Depuis que Griffith a découvert son allergie aux morelles à l'âge de 23 ans, elle mange rarement au restaurant, sauf si elle voyage.
• L'homme de 29 ans est récemment entré en contact avec l'allergène lors d'un dîner entre amis.

En grandissant, Abigail Griffith a senti qu'elle souffrait d'une intolérance alimentaire, mais elle n'arrivait pas à mettre le doigt sur ce dont il s'agissait.

Au début, elle soupçonnait des produits laitiers ou du gluten – car la pizza la rendait souvent malade – mais elle n'avait aucun problème avec la crème glacée ou les gâteaux.

“Manger, c'était comme une roulette russe ; je ne savais vraiment jamais ce qui me ferait vomir sur les toilettes”, a déclaré Griffith en exclusivité à PEOPLE. “J'étais un athlète, donc j'avais tout le temps faim, mais j'avais un peu peur de manger.”

Au fil des années, d’innombrables tests d’allergie ont donné des réponses peu concluantes, la laissant frustrée et incertaine quant à ce qu’elle devait manger. Puis, à 23 ans, un naturopathe a finalement découvert la vérité : Griffith était allergique aux solanacées, une famille de plantes à fleurs.

Parce que l'allergie de Griffith est une allergie relativement « de niche » et l'oblige à éviter des aliments comme les tomates, les pommes de terre blanches, les poivrons, les aubergines et certaines épices, la femme de 29 ans dit qu'elle mange rarement au restaurant, sauf si elle voyage.

“C'est difficile de croire qu'aucun endroit ne me rendra malade, ce qui rendra les repas au restaurant moins agréables qu'ils pourraient l'être”, partage-t-elle.

Mais en novembre 2025, Griffith est accidentellement entré en contact avec un ingrédient de morelle alors qu'il dînait avec des amis dans un restaurant italien haut de gamme en Californie.

@abigailanngriffith

Pour être clair : je ne suis pas anaphylactique !!! Ce serait bien pire et je ne veux pas dramatiser, mais j'ai trouvé ça fou d'entendre cela. Je suis allergique aux solanacées et c'est assez rare, c'est donc un phénomène courant. J'ai arrêté beaucoup de manger au restaurant parce que cela me rend nerveux. Je serai malade pendant quelques jours. Je pense à la grippe. Quoi qu'il en soit, si vous êtes allergique à quelque chose, je suis sûr que vous comprenez ce sentiment. #Allergies #morelles #allergies aux morelles

♬ Son original – Abigailgriffith

Ce soir-là, elle et ses trois amies ont commandé des pizzas et un apéritif pour la table. Griffith s'est contenté d'une pizza sûre avec une sauce blanche et une fleur de courgette frite qui, à première vue, était juste farcie de fromage.

«J'ai informé notre serveur de mon allergie et j'ai même répertorié tout ce qu'elle contenait, y compris les épices», révèle Griffith.

“Mes amis qui me connaissent bien ont même souligné la gravité de mon allergie auprès de notre serveur. Il est courant que les gens pensent que je suis juste difficile ou que j'invente mon allergie, alors ils ont souligné l'importance pour moi de ne pas manger cette nourriture.”

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Griffith se souvient que le serveur était très accessible et sympathique, prenait son allergie au sérieux et la faisait se sentir en sécurité.

Elle note qu'en fonction de la réaction du serveur, elle décide parfois de ne pas manger du tout ou se limite à un dessert sécuritaire.

“J'ai travaillé dans le secteur des services pendant la majeure partie de ma vingtaine avant de créer ma société de gestion de médias sociaux. Je sais que servir est un travail très stressant et sous haute pression”, explique Griffith. “Cela peut être difficile de savoir que mon allergie pourrait rendre les tables d'attente un peu plus difficiles.”

Mais même si Griffith a expliqué son allergie et prévenu le serveur, elle a réalisé que quelque chose n'allait pas lorsqu'elle a mangé sa deuxième bouchée.

«J'ai vu les flocons rouges dans le fromage, puis j'ai goûté les épices», révèle-t-elle. Dans la fleur de courgette farcie, il y avait des piments de Calabre – une plante solanacée.

@abigailanngriffith

En réponse à @Rxs4636, je voudrais souligner que le restaurant était TELLEMENT AGRÉABLE. Je ne me plains pas non plus, j'espère juste que plus de gens en entendront parler 🩷 #Nightshade

♬ Son original – Abigailgriffith

Bien que la réaction de Griffith aux solanacées ne soit pas anaphylactique, elle éprouve néanmoins des symptômes extrêmement désagréables.

“Je ressens généralement des picotements ou une légère sensation de brûlure sur la langue et les lèvres, suivis de démangeaisons sur tout le corps, et parfois j'ai des éruptions cutanées”, explique Griffith.

“Le vrai problème des prochains jours, c'est que cela me prend toute mon énergie et je suis très malade, parfois je vomis et parfois j'ai d'autres problèmes gastro-intestinaux”, ajoute-t-elle.

Après que sa vidéo TikTok soit devenue virale et ait reçu plus de 20 millions de vues, Griffith a appris grâce à ses commentaires que l'anaphylaxie peut survenir à tout moment, même sans réaction préalable.

“J'ai l'habitude d'avoir sur moi une sorte d'antihistaminique, mais cette fois, j'étais en déplacement, alors un de mes amis et moi sommes allés en chercher pendant que les deux autres restaient à table”, dit-elle.

“J'ai pris l'antihistaminique et je suis revenu brièvement pour le dîner, mais je ne me sentais pas bien, alors j'ai attendu dans la voiture le reste du dîner pour me reposer.”

Griffith dit que l'expérience a renforcé l'importance de toujours avoir sur soi un EpiPen et de consulter un médecin sur les précautions de sécurité appropriées pour traiter les allergies, soulignant qu'il n'est jamais « garanti à 100 % » qu'une erreur ne se produira pas.

Avec le recul, Griffith a apprécié la façon dont le restaurant a géré la situation et a apprécié le soutien de ses amis tout au long de cette épreuve.

Même si le restaurant a fini par compenser son repas, Griffith doute qu'elle soit un jour vraiment à l'aise pour manger à nouveau au restaurant.

Cependant, elle a été frappée par la viralité inattendue de la vidéo et a réalisé à quel point elle trouvait un écho puissant auprès d'autres personnes qui se sentaient incomprises en raison de leurs allergies.

“Certaines personnes pensent que les gens sont simplement 'difficiles'”, dit-elle à PEOPLE. “Même si une allergie semble étrange ou si vous n'en avez jamais entendu parler, cela ne veut pas dire que quelqu'un l'invente ou a une réaction dramatique. Les allergies qui ne sont pas anaphylactiques peuvent quand même être très graves pour ceux qui en souffrent.”

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