Selon la clinique Mayo, une infection à listeria est une maladie causée par une bactérie qui peut se propager par divers aliments.

FAUT SAVOIR

• Un nouveau-né est décédé d'une infection à listeria, ce qui a incité le ministère de la Santé du Nouveau-Mexique à émettre un avertissement pour éviter les produits laitiers crus
• Le ministère de la Santé du Nouveau-Mexique a déclaré dans un communiqué que les responsables de la santé pensaient que la source d'infection la plus probable était le lait non pasteurisé que la mère du nourrisson avait bu pendant sa grossesse.
• Selon la clinique Mayo, une infection à listeria est une maladie causée par une bactérie qui peut se propager par divers aliments.

Un nouveau-né est décédé d'une infection à listeria, ce qui a incité le ministère de la Santé du Nouveau-Mexique à émettre un avertissement pour éviter les produits laitiers crus.

Bien que ni le nouveau-né ni sa mère n'aient été identifiés, le ministère de la Santé du Nouveau-Mexique a déclaré dans un communiqué de presse que les responsables de la santé pensaient que la source d'infection la plus probable était le lait non pasteurisé que la mère du nourrisson avait bu pendant sa grossesse.

Selon la clinique Mayo, une infection à listeria est une maladie causée par une bactérie qui peut se propager par divers aliments.

Bien que les symptômes d'infection chez un nouveau-né puissent être subtils, ils peuvent inclure une diminution de l'intérêt pour l'alimentation, un manque d'énergie, de l'irritabilité, des vomissements et des difficultés respiratoires.

Étant donné que la bactérie Listeria se trouve dans le sol, l’eau et les déchets animaux, de nombreux aliments courants peuvent héberger la bactérie, notamment le lait cru, les légumes crus, certains aliments transformés et le poisson fumé à froid.

Le ministère de la Santé du Nouveau-Mexique a déclaré que même si les enquêteurs ne peuvent pas identifier la cause exacte de l'infection, cela “souligne les risques sérieux que les produits laitiers crus posent aux femmes enceintes, aux jeunes enfants, aux Néo-Mexicains plus âgés et à toute personne dont le système immunitaire est affaibli”.

Le Dr Chad Smelser, épidémiologiste adjoint du ministère de la Santé du Nouveau-Mexique, a déclaré dans le communiqué de presse : « Les femmes enceintes ne devraient consommer que des produits laitiers pasteurisés pour prévenir les maladies et la mort des nouveau-nés. »

Listeria peut « provoquer des fausses couches, des mortinaissances, des naissances prématurées ou des infections mortelles chez les nouveau-nés, même lorsque la mère n’est que légèrement malade », a déclaré le ministère de la Santé, ajoutant que la maladie « peut également pénétrer dans le sang des personnes dont le système immunitaire est affaibli, provoquant des infections graves et parfois la mort ».

La consommation de produits à base de lait cru peut également exposer les personnes à d'autres agents pathogènes, notamment la grippe aviaire, Brucella, la tuberculose, Salmonella, Campylobacter, Cryptosporidium et E. coli.

Ce département a constaté que certaines de ces maladies sont particulièrement dangereuses pour les enfants de moins de 5 ans et les adultes de plus de 65 ans.

Jeff M. Witte, secrétaire à l'Agriculture du Nouveau-Mexique, a déclaré dans le communiqué : « Les producteurs laitiers du Nouveau-Mexique travaillent dur pour fournir des produits sûrs et sains, et la pasteurisation est une partie essentielle de ce processus. »

Ne manquez plus jamais une histoire : inscrivez-vous à la newsletter quotidienne gratuite de PEOPLE pour rester au courant du meilleur de ce que PEOPLE a à offrir, des actualités sur les célébrités aux histoires captivantes d'intérêt humain.

“Les consommateurs, en particulier ceux qui courent un risque plus élevé, sont encouragés à choisir des produits laitiers pasteurisés afin de réduire le risque de maladies graves d'origine alimentaire”, poursuit son communiqué.

#nouveauné #meurt #listeria #après #mère #ait #lait #pasteurisé #pendant #grossesse #selon #les #autorités