par Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN
Lorsque la plupart des gens pensent aux aliments de musculation, les mêmes options viennent toujours à l’esprit : poitrines de poulet, riz, œufs et boissons protéinées. Ce n’est pas pour rien qu’ils constituent un aliment de base. Cependant, si vous souhaitez développer sérieusement vos muscles et optimiser votre alimentation, vous devez regarder au-delà des bases, et nous avons des aliments de musculation sérieusement sous-estimés que vous devez ajouter à votre liste de courses.
Ce sont des aliments souvent négligés, mais qui sont excellents pour prendre de la masse, favoriser la récupération et augmenter les performances. Mais voici le problème : ce ne sont pas des aliments auxquels vous penseriez normalement (ne vous souciez pas de ce que mange quelqu'un d'autre).
Pourquoi?
Parce que je voulais vous offrir quelque chose avec des options auxquelles vous n'avez jamais pensé auparavant et je veux que nous sortions tous des sentiers battus des aliments de musculation normaux que nous sommes tous habitués à manger chaque jour.
Dans cet article, nous allons approfondir et découvrir cinq aliments de musculation sous-estimés que vous pouvez essayer et ajouter à votre régime alimentaire pour améliorer la croissance musculaire.
Avis de non-responsabilité : cet article est fourni à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à traiter ou à diagnostiquer un problème médical. Il est recommandé de parler avec votre médecin avant de commencer tout programme d'exercice, de modifier votre régime alimentaire ou d'ajouter de nouveaux suppléments à votre programme actuel.
Vous trouverez ci-dessous cinq aliments de musculation sous-estimés que vous devriez inclure dans votre régime alimentaire si vous souhaitez obtenir des résultats étonnants. Pour une raison quelconque, ces aliments ne reçoivent pas suffisamment d’attention.
1. Fromage cottage
Le fromage cottage ne reçoit pas l'amour qu'il mérite. Et franchement, c'est dommage.
Cet aliment laitier est riche en protéines de caséine, une protéine à digestion lente, parfaite avant de se coucher. Il permet aux acides aminés de circuler dans votre système pendant des heures pendant que vous dormez. C’est idéal pour la récupération et la croissance musculaire.
Le fromage cottage contient également du calcium et des probiotiques, qui favorisent la santé des os et des intestins.
Conseil de pro : ajoutez des fruits ou du beurre de cacahuète naturel au fromage cottage pour rehausser la saveur et ajouter des nutriments supplémentaires.
2. Pommes de terre
Les bodybuilders ont tendance à adorer le riz et les flocons d'avoine, mais les pommes de terre sont souvent laissées pour compte.
La vérité est que les pommes de terre sont l’un des aliments de musculation les plus sous-estimés.
Si vous êtes comme la plupart des bodybuilders, vous en avez peut-être assez de régler votre cuiseur à riz tous les jours pour cuire parfaitement votre riz. Parfois, on veut juste changer quelque chose.
Ils constituent une source fantastique de glucides propres et rapidement digérés, ce qui les rend parfaits après l'entraînement. Ils aident à reconstituer les réserves de glycogène et à fournir des nutriments aux tissus musculaires.
Les pommes de terre sont également riches en potassium – un électrolyte important pour la fonction musculaire et l’hydratation. En fait, plus de potassium qu'une banane.
Les patates douces et les pommes de terre blanches fonctionnent. Choisissez votre favori et commencez à l’incorporer à vos repas.
3. Sardines
Le prochain sur notre liste d’aliments de musculation sous-estimés sont les sardines.
Attends, quoi ? Des sardines ?
Oui, écoute-moi.
Ces petits poissons sont des machines à développer leurs muscles. Les sardines sont riches en protéines, en acides gras oméga-3, en vitamine D et en calcium. Cette combinaison favorise la santé des articulations, réduit l’inflammation et contribue à la production d’hormones.
Les acides gras oméga-3 valent à eux seuls le prix d’entrée. Il a été démontré qu’ils améliorent la synthèse des protéines musculaires et facilitent la récupération.
Et comme les sardines se situent au bas de la chaîne alimentaire, elles contiennent moins de mercure que les poissons plus gros (que vous pouvez déjà manger sans connaître la teneur en mercure). Cela en fait une option propre.
Ajoutez-les à une salade ou mangez-les directement de la boîte. Ils sont pratiques, nutritifs et parfaits pour les athlètes sérieux.
4. Foie
Non, celui-ci est démodé – mais il fait son grand retour (non, grâce au Liver King).
Le foie (bœuf, poulet ou même canard) est l'un des aliments les plus riches en nutriments de la planète. Il est riche en vitamines B, en fer, en zinc et en vitamine A. Tous ces éléments sont essentiels à la production d'énergie, à la fonction immunitaire et à la récupération musculaire.
Vous ne trouverez pas ce profil nutritionnel dans un shake protéiné (mais là encore, il n’a pas aussi bon goût).
Le foie soutient les niveaux de testostérone grâce à sa teneur en zinc et en cholestérol. Et nous savons tous à quel point la testostérone est importante pour la construction musculaire.
Mais soyons honnêtes : c'est certainement un goût acquis. Mais si vous pouvez le supporter, le foie est facilement l’un des aliments de musculation les plus sous-estimés.
5. Aliments fermentés
La santé intestinale n’est pas vraiment glamour. Mais si votre digestion n’est pas bonne, vos gains le seront aussi.
Les aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi, le kéfir et le miso aident à restaurer et à maintenir un microbiome intestinal sain. Cela signifie une meilleure digestion, une meilleure absorption des nutriments et une meilleure fonction immunitaire.
Lorsque votre intestin est sous contrôle, votre corps peut réellement utiliser toutes les protéines et l’énergie que vous consommez pour développer vos muscles, plutôt que de les gaspiller.
Les aliments fermentés ont également des effets anti-inflammatoires, qui peuvent aider à la récupération et garder vos articulations en bonne santé après des entraînements intenses.
Cela ne prend pas grand chose. Quelques cuillerées au cours d'un repas plusieurs fois par semaine peuvent faire la différence.
Pourquoi ces aliments de musculation sous-estimés sont importants
La plupart d’entre vous maîtrisent déjà les bases. Mais la croissance vient du fait de s’occuper des détails.
Ces aliments de musculation sous-estimés comblent les lacunes. Ils soutiennent la digestion, la récupération, la santé hormonale et une énergie durable. Et ils le font sans tout battage médiatique.
Si vos progrès sont au point mort ou si vous voulez simplement vous sentir mieux en faisant vos bagages, mélangez-en quelques-uns à votre alimentation.
Il ne s’agit pas de réinventer la roue. Il s’agit de compléter son alimentation de manière intelligente.
Commencez par incorporer des aliments de musculation sous-estimés dans votre alimentation
La musculation ne consiste pas seulement à manger plus, il s’agit également de manger mieux.
Même si le combo habituel de poulet et de riz a toujours sa place, vous ne devriez pas compter sur le pouvoir du fromage cottage, des pommes de terre, des sardines, du foie et des aliments fermentés.
Ils sont abordables. Ils sont accessibles. Et ils fonctionnent.
Commencez petit. Échangez un ou deux repas par semaine. Ensuite, construisez à partir de là.
Votre intestin, vos articulations et vos gains musculaires vous remercieront.
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