Préparez-vous à trancher et à couper en dés comme un pro

Lorsqu'Ina Garten a publié une bobine Instagram en mars 2025 la montrant en train de découper un poulet frit, Jennifer Garner a commenté avec une question qui préoccupait de nombreux cuisiniers à domicile.

« À quelle fréquence affûtez-vous vos couteaux, Ina ? » » a demandé l'actrice au milieu d'une foule de commentateurs. Garten, l'aimable hôte, a répondu avec une réponse pertinente (« pas assez »), puis a dit à son amie de longue date et au reste de ses abonnés exactement l'aiguiseur de couteaux qu'elle utilise : l'aiguiseur de couteaux électrique Chef'sChoice Pro. Et il est disponible sur Amazon.

La question de Garner nous a incité à jeter un œil aux aiguiseurs de couteaux les plus vendus d'Amazon pour trouver encore plus de versions de cet outil de cuisine essentiel.

Aiguiseur de couteaux inspiré d'Ina Garten

• Le modèle exact d'Ina : Aiguiseur de couteaux électrique Chef'sChoice 1520, 200 $
• Hybride manuel et électrique : Aiguiseur de couteaux hybride Chef'sChoice 250, 65 $
• Prix ​​le plus bas : Aiguiseur de couteaux portatif AccuSharp, 11 $
• Petit et peu encombrant : Aiguiseur de couteaux manuel Chef'sChoice, 60 $ (à l'origine 68 $)
• Affûtage en 10 secondes : Aiguiseur de couteaux électrique Chef'sChoice 15XV EdgeSelect, 144 $ (à l'origine 166 $)

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Aiguiseur de couteaux électrique Chef'sChoice 1520

200 $ sur Amazon

Si vous êtes prêt à cuisiner (et sculpter) comme le jardinage, c'est l'affûteur de couteaux électrique que vous voudrez ajouter à votre panier Amazon. Le célèbre chef a déclaré que cela « garantit que l’angle de la lame est correct ». Il comporte un processus d'affûtage en trois étapes qui peut créer des bords à 15 ou 20 degrés et également affûter les couteaux dentelés.

Aiguiseur de couteaux hybride Chef'sChoice 250

65 $ sur Amazon

Cet affûteur de couteaux hybride populaire provient de la même marque que Garten utilise et comporte un processus en trois étapes, mais il ne crée que des bords à 20 degrés. Vous pouvez le brancher ou le maintenir immobile et l'utiliser comme un aiguiseur de couteaux manuel pour aiguiser n'importe quel couteau de cuisine, y compris les couteaux à steak et à pain à lames dentelées.

“Il s'aiguise très bien”, a écrit une personne. “Je pourrais couper du papier.”

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Aiguiseur de couteaux manuel AccuSharp

11 $ sur Amazon

Si les aiguiseurs de couteaux électriques sont trop encombrants à votre goût (ou à vos tiroirs de cuisine), pensez à essayer ce modèle portable AccuSharp. Selon les acheteurs, il est très facile à utiliser et aiguise n'importe quel couteau en 10 secondes environ, tandis que la protection en plastique protège vos doigts. De plus, il a reçu plus de 22 000 avis cinq étoiles.

Aiguiseur de couteaux manuel Chef'sChoice

68 $ 60 $ sur Amazon

Chef'sChoice fabrique également un aiguiseur de couteaux manuel qui peut affûter les lames au même bord tranchant à 15 degrés que le modèle électrique de Garten. C'est un appareil de cuisine élégant qui pèse une demi-livre et se glisse facilement dans les tiroirs. Il est doté d'une poignée confortable qui le maintient stable pendant que vous guidez vos lames à travers les fentes d'affûtage en diamant qui leur redonnent leur tranchant.

Aiguiseur de couteaux électrique Chef'sChoice 15XV EdgeSelect

166 $ 144 $ sur Amazon

Vous pouvez désormais faire une bonne affaire sur cet aiguiseur de couteaux électrique de premier ordre. Il est très similaire au modèle de Garten dans la mesure où il comporte trois niveaux et peut produire des pales à 15 ou 20 degrés.

“Il est construit comme un tank et vous l'aurez probablement pour le reste de votre vie”, a écrit un critique. “C'est beaucoup moins cher que de faire aiguiser mes couteaux.”

Grâce à la question intelligente de Garner, nous tous, cuisiniers à la maison, avons eu un aperçu de la façon dont Garten garde ses couteaux en parfait état – même si elle est apparemment aussi mauvaise que nous pour s'en souvenir.

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