Bien qu'il puisse sembler intimidant d'apporter les changements alimentaires nécessaires après un diagnostic de MII, ces idées d'experts rendront la tâche facile et délicieuse.

Brian Austin Green et sa fiancée Sharna Burgess étaient à quelques mois de donner naissance à leur premier enfant, Zane, en 2022, lorsque l'acteur a été mis à l'écart à cause de la colite ulcéreuse, une maladie inflammatoire de l'intestin qui provoque des plaies au côlon.

“J'ai mangé, et c'était littéralement comme si mon corps n'avait rien traité”, a déclaré Green, qui “a perdu environ 20 livres” et est resté alité pendant environ six semaines. Bonjour Amérique.

Le père de cinq enfants de 52 ans (il a également des enfants avec ses ex Megan Fox et Vanessa Marcil) s'est remis sur pied avec l'aide de son ex Danse avec les stars Partenaire et régime alimentaire modifié.

“J'essaie d'éviter autant que possible le gluten et les produits laitiers”, a déclaré Green. GMA. “Tant que je peux garder dans mon système des choses que mon corps ne pense pas que je l'empoisonne, il ne riposte pas.”

Son expérience semblera familière à toute personne ayant reçu un diagnostic de MII comme la colite ulcéreuse. La tolérance alimentaire varie considérablement parmi les personnes atteintes de cette maladie, ce qui peut rendre difficile la préparation des repas pour la famille. Mais avec de petits changements, tout le monde peut profiter des mêmes plats, explique la Dre Rachel Dyckman, membre du comité consultatif scientifique national de la Crohn's & Colitis Foundation.

“Souvent, il s'agit simplement d'ajuster la texture, la teneur en matières grasses ou le niveau d'épices en fonction de ce que la personne atteinte de colite ulcéreuse peut tolérer”, explique-t-elle à PEOPLE.

Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives rénales, la colite ulcéreuse est généralement diagnostiquée chez les personnes âgées de 15 à 30 ans. La cause exacte est inconnue. La plupart des gens ont besoin de médicaments pour induire et maintenir une rémission, explique Dyckman, mais la qualité globale d'un régime alimentaire peut contribuer à réduire le risque de rechute. Cependant, certains aliments peuvent affecter de manière significative les symptômes gastro-intestinaux tels que les douleurs abdominales, les saignements rectaux, la diarrhée, l'urgence urinaire et les ballonnements.

“Pendant les poussées actives, les aliments agressifs tels que les légumes crus ou les fruits à la peau et aux graines dures peuvent aggraver les symptômes”, explique Dyckman. Les aliments gras ou frits et de grandes portions de produits laitiers riches peuvent aggraver la diarrhée et les crampes, tandis que les aliments épicés et la viande rouge transformée peuvent irriter la muqueuse intestinale.

Les aliments à texture molle sont souvent mieux tolérés, ajoute-t-elle, donc changer la texture lors de la préparation des aliments peut aider. Les familles devraient également se concentrer sur les aliments qui favorisent la santé et la guérison intestinales en général. Dyckman recommande :

• Protéines maigres : Le poulet, la dinde, le poisson, les œufs, le tofu et le yaourt grec aident à réparer les tissus et à maintenir les muscles, surtout après des poussées.
• Légumes cuits : Les légumes cuits comme les courgettes, les carottes, les pommes de terre pelées, la courge musquée et les épinards sautés sont plus faciles à digérer et fournissent des nutriments.
• Fruit: Les fruits mous comme les bananes et les melons ainsi que les purées de fruits comme la compote de pommes et la sauce aux poires sont plus doux pour les intestins et riches en potassium et en vitamine C.
• Graisses saines : L'huile d'olive, l'avocat et le beurre de noix sont des graisses anti-inflammatoires.
• Aliments fermentés : Le yaourt, le kéfir, la pâte miso et la choucroute contiennent des probiotiques, des bactéries saines qui réduisent l'inflammation.
• Céréales et pains faciles à digérer : Le riz, les flocons d'avoine, la polenta et le levain apportent de l'énergie et n'irritent pas le côlon.
• Soupes et smoothies : Il s’agit d’une façon facile à digérer d’intégrer beaucoup de nutriments dans un repas ou une collation. Lorsque les produits sont mélangés, vous avez plus de chance de les tolérer.

«Il est important de reconnaître quels aliments vous conviennent et de les ajuster en conséquence», note Dyckman.

De plus, elle suggère d'essayer ces échanges faciles pour que les plats préférés de votre famille soient bons pour l'intestin.

• Tacos ou Burritos : Utilisez de la dinde ou du poulet haché maigre au lieu du bœuf, utilisez des assaisonnements doux et remplacez la crème sure par du yaourt grec comme garniture. Les crudités, les sauces piquantes et les jalapeños doivent être servis en accompagnement.
• Plats de pâtes : Utilisez des nouilles blanches ou des nouilles de riz et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; Si nécessaire, mélangez les sauces pour faciliter la digestion.
• Casseroles : Mélangez ou faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et utilisez du yaourt grec à la place de la crème sure ou du fromage à la crème.
• Sautés et légumes rôtis : Épluchez et ramollissez les légumes comme les carottes, les courgettes et les pommes de terre ; Gardez les épices douces.
• Petit-déjeuner ou collations : Remplacez le granola croquant par des flocons d'avoine et les noix entières par du beurre de noix crémeux. Au lieu de collations fibreuses, optez pour des options à la texture onctueuse, comme la compote de pommes au lieu de pommes entières et les smoothies aux baies au lieu de baies entières.

“Ces petits ajustements permettent à la personne atteinte de colite ulcéreuse de tolérer confortablement les repas tandis que toute la famille mange les mêmes repas de base”, a déclaré Dyckman à PEOPLE. “Aucune cuisson séparée n'est requise.”

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