
par Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN
Il semble que la consultation nutritionnelle va et vient chaque année avec un an. Maintenant, Beef Talg célèbre un retour.
La dernière nouvelle est que des sociétés telles que Steak 'n Shake, Outback Steakhouse, Popeye's et Buffalo Wild Wings reviennent au lieu d'huiles de graines pour utiliser Beef Alg.
De plus, vous l'avez probablement vu dans la tendance sur les réseaux sociaux (en particulier les gens qui parlent de Tikkok). Il y avait même des experts en santé et des chefs à ce sujet.
Mais la question se pose: qu'est-ce qui est si génial dans Beef Valley? Pourquoi plus de restaurants y passent-ils? Et est-ce quelque chose qui vous intéresse réellement?
Dans cet article, nous vous plongerons plus profondément dans Beef Valley et nous comptons mieux de ce que c'est, pourquoi il est utilisé et si c'est quelque chose que vous devriez faire.
Avis de non-responsabilité: Cet article ne sert qu'à des fins d'information et n'est pas destiné à traiter ou à diagnostiquer les maladies. Il est recommandé de parler à votre médecin avec votre médecin avant de commencer un programme de formation, d'apporter des modifications à votre plan de nutrition ou d'ajouter de nouveaux suppléments à votre régime actuel.
Qu'est-ce que le bœuf Talg?
Le talg de boeuf est une forme rendue de graisse de boeuf. Si vous faites cuire le bœuf, filtrer et le faire solidifier, vous deviendrez un sébum. Vous pouvez dire: “Cela ne semble pas sain.” Mais c'est en fait – la plupart des graisses animales le sont.
Le Beef Alg est solide, stable à température ambiante et est utilisé depuis des siècles, la cuisine, les soins de la peau et même la production de bougies.
McDonald's Beef Valley avait l'habitude de faire frire ses frites. Les gens parlent toujours de la meilleure meilleure offre de ces frites. De nos jours, les mêmes frites sont chargées d'un certain nombre d'ingrédients inutiles.
Après le suif du bœuf, l'augmentation des huiles végétales est venue. Tout le monde pensait qu'ils étaient “plus sains”. Le boeuf a donc pris un arrière-plan en arrière-plan, et un certain nombre d'huiles hydratées sont arrivées pour nous rendre gros et malsain.
Maintenant, comme pour la plupart des tendances nutritionnelles, Beef Valley est de retour – et pour une bonne raison.
Pourquoi la pression soudaine sur Beef Valley (encore)?
Les gens commencent à se réveiller (ou du moins ils suivent les tendances des médias sociaux).
Vous pouvez voir que les huiles végétales dites “en santé cardiaque” (comme le colza, le soja et les ingrédients du tournesol qui sont utilisés dans leurs frites McDonald's) ne sont pas précisément disponibles en termes de santé et de taille.
Ces huiles de graines sont traitées fortement, s'oxydent légèrement sous la chaleur et peuvent entraîner une inflammation avec une consommation régulière.
La viande de boeuf -talg, en revanche, est une graisse naturelle. Aucune extraction chimique. Pas de traitement industriel. Rendu seulement la graisse animale.
C'est simple. C'est traditionnel. Et nos ancêtres l'ont fait.
Est-ce juste moi, ou semble-t-il que nos ancêtres aient les choses correctement, puis les grandes entreprises sont venues réduire les coûts et réduire la qualité de la nourriture, qui est essentiellement malade et grand pharmaceutique? Suis-je le seul à voir cette tendance?
Il a déjà été prouvé que les marques ont certaines choses dans leur nourriture qui font croire au cerveau qu'ils ont faim, ils continuent donc à manger leur nourriture / collations. Je pense que ces gens devraient être mis en prison.
Le profil nutritionnel de Beef Valley
Rindallow ne concerne pas seulement le goût, mais a une alimentation solide derrière.
C'est riche:
- Graisses saturées (qui ne sont pas l'ennemi malgré le sanate de la vieille école)
- Monus gras insaturés (comme l'espèce dans l'huile d'olive)
- Vitamines A, D, E et K (toutes les graisses-solubles)
- Acide linoléique conjugué (CLA), qui peut soutenir la perte de graisse et la santé générale
Il a également un point de fumée élevé (environ 400 ° F), ce qui le rend parfait pour la cuisson avec des radiateurs élevés.
De plus, l'allié de bœuf ne s'oxyde pas sous forme d'huiles de graines si elles sont chauffées. Cela signifie moins d'inflammation dans votre corps, ce qui est une bonne chose car notre corps est déjà enflammé sur max.
Pourquoi les restaurants font-ils le changement?
La réponse est simple. Bow -Meat -Valley rend le goût alimentaire meilleur.
Il offre un goût riche et copieux qui est difficile à battre. Les frites ont un goût croustillant. Les hamburgers ont plus de profondeur. Vous pouvez même obtenir des légumes rôtis dans un talg de boeuf.
Mais le goût n'est pas la seule raison pour laquelle les restaurants attribuent l'interrupteur à Beef Valley.
La quantité consciente de la santé d'huiles de sperme a également repoussé dans les restaurants. Demandez à d'autres clients: “Que cuisinez-vous?”
Les chefs et les propriétaires de restaurants y prêtent attention.
Vous pouvez voir que le passage à Beef Talg n'est pas seulement plus sain – c'est aussi un avantage de marque. Cela les différencie.
Et oui, cela peut être plus cher. Mais les clients qui s'occupent de la qualité sont prêts à payer un peu plus.
Talg de boeuf et alimentation propre
Si vous essayez de manger propre et de vous en tenir aux aliments entiers, Beef Valley est le bon moyen.
Ce n'est pas ultra-traité. Il ne provient pas de plantes génétiquement modifiées. Et c'est aussi naturel que possible.
Certaines personnes utilisent même la vallée du bœuf au lieu du beurre ou de l'huile de noix de coco. Ils y cuisent leurs œufs, rôtissent les légumes et les utilisent même pour assaisonner les casseroles.
Il est keto-ami. Paleo approuvé. J'ai adoré les carnivores.
Si vous restez à l'écart des huiles de graines, le talg de boeuf est l'un des meilleurs échanges que vous puissiez faire.
Mais le bœuf Talg est-il vraiment sain?
C'est la grande question.
La graisse saturée des graisses a eu une mauvaise réputation pendant des années. Mais maintenant, plus de recherches montrent que toutes les graisses saturées ne sont pas créées de manière égale.
Le talg de boeuf est une graisse naturelle. Il ne vient pas d'un laboratoire. Il n'a pas besoin d'être blanchi ou de désodorisé.
Certaines études suggèrent que les graisses animales telles que le bœuf ALG peuvent soutenir la production d'hormones, la fonction cérébrale et l'énergie totale.
Et quand il s'agit de cœur, le véritable ennemi n'est peut-être pas saturé – mais les ordures transformées qui nous ont été dit que c'était bon pour nous.
Comment utiliser le bœuf -talg à la maison
Si vous voulez essayer Beef Alg vous-même, il est facile de commencer.
Vous pouvez le trouver dans des lunettes dans les transactions de santé, les marchés de producteurs ou en ligne. Vous pouvez également faire le vôtre en cuisinant lentement la graisse de boeuf.
Utilisez-le au lieu de l'huile ou du beurre lors de la torréfaction ou de la torréfaction. C'est génial pour:
- Rôtir des pommes de terre
- Œufs rôtir
- Steaks segros
- Hachage
- Cuisiner tout ce qui a besoin d'une saveur
Il suffit de le pelleter, de le chauffer et de le profiter.
Faire passer à Beef Alg est une bonne chose
Le talg de boeuf est plus qu'une simple graisse de cuisson – c'est une rechute du régime traditionnel.
Il est de bon goût, stable et sans ordures équipé d'huiles de graines. Pas d'additifs étranges. Pas de solvants chimiques. Seulement la vraie nourriture.
Les restaurants commencent. Les chefs de la maison font le changement. Et le monde de la santé donne enfin au suif de bœuf le prêt qu'il mérite.
Donc, la prochaine fois que vous êtes dans la cuisine ou le restaurant, demandez-vous: quelle graisse utilisez-vous?
S'il s'agit de Beef Alg, vous gérez une gâterie.
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