Mme honore les morts en cuisinant les recettes sur ses pierres tombales (exclusive)

Si vous pouviez vous souvenir d'un plat avec de la nourriture, quel serait-il? C'est la question à laquelle Rosie Grant est affrontée depuis des années.

Grant, 35 ans, a suivi sa maîtrise en sciences de la bibliothèque à l'Université du Maryland, où elle s'est concentrée sur les archives numériques lorsqu'elle a obtenu un stage aux archives du cimetière du Congrès à Washington, DC

Après la proposition de son professeur, Grant a décidé de créer un compte Tiktok tout en étudiant les réseaux sociaux. Elle vient d'abord d'annoncer des informations sur le cimetière où elle a travaillé et a appris davantage sur les différentes possibilités de la façon dont les gens se souviennent.

Grâce à ce processus de découverte, elle est tombée sur la tombe de Naomi Odessa Miller Dawson au cimetière de New York Greenwood. Trop surprise de Grant, la pierre tombale de Dawson comprenait une recette pour un spray.

Grant a trouvé la recette à un moment où elle a expérimenté la cuisson elle-même et a décidé de l'essayer.

Elle a documenté l'expérience dans son tikkok et c'est devenu viral. Ses commentaires et votre boîte de réception ont ensuite été inondés de gens qui lui ont dit comment faire les recettes de leurs tardifs pour les garder à proximité.

“Essen a cette capacité à ramener les souvenirs à ceux que nous avons perdus”, explique Grant exclusivement. Quand elle a appris plus sur Dawson, elle est tombée sur d'autres comme Kay Andrews dans l'Utah, qui avait une célèbre recette de fudge sur sa tombe, et Maxine Menster dans l'Iowa, qui a partagé ses biscuits de Noël spéciaux.

“J'ai appris d'une recette de pierre tombale. Je publierais le processus. Après tout, les familles m'ont attrapé”, dit-elle. “Quand je suis arrivé environ 10 recettes, j'ai commencé un projet d'archivage dans lequel j'ai vu où ces gens ont été enterrés ce qu'ils avaient en commun.”

“Avec la permission de la famille, j'ai commencé à les interviewer pour obtenir les histoires de la personne derrière la recette”, poursuit-elle. “J'ai maintenant environ 45 recettes. Je viens d'apprendre quelque chose sur mon premier Européen.”

Le projet a grandi par son bouche à oreille et son bouche à oreille. Lorsque les gens les contactent à cause de certaines tombes, elle essaie de contacter ses proches vivants.

À de nombreuses reprises, elle a fait la recette avec la famille et a observé comment ils sont transportés à la cuisine de leur peuple bien-aimé, où ils peuvent à nouveau profiter de leur plat ensemble, même en esprit.

Son projet a pris le résident de Los Angeles à travers le pays. Lors de son voyage en Alaska, elle a découvert une recette sans cuisson dans laquelle un voyage dans la boutique était nécessaire pour les ingrédients de stabilité de l'étagère, sa recette la plus chère.

La pierre tombale elle-même a un conteneur Tupperware pour stocker des cookies, afin que les gens puissent profiter du créateur d'origine et d'autres visiteurs du cimetière.

“Je peux aller à un petit morceau de sa vie, où votre nourriture vit avec tant d'autres histoires que dans cette recette”, explique Grant.

“Ce fut un voyage très spécial”, a-t-elle déclaré à propos de son voyage en Alaska. “Je suis tellement reconnaissant aux familles que je me suis laissé continuer. La principale raison pour laquelle beaucoup d'entre eux les laissent faire et entrer et avoir ces expériences est qu'ils aiment leur personne et croient qu'ils partagent la recette avec tous ceux qui le souhaitent.”

Alors que Grant a apprécié toutes les recettes qu'elle a faites, elle admet qu'elle a fait des erreurs dans la cuisine que Internet a rapidement souligné. Elle dit que son voyage sur les réseaux sociaux était un “humiliant”.

“J'aime cuisiner, mais j'aime manger plus”, dit-elle. “Presque chacune de ces recettes que j'ai fait de mal la première fois et je le ferais quand je le lis sur une pierre tombale. Les gens me diront ce que je ferais de mal.”

“Alors je vais continuer à le cuisiner et à les gens qui me disent comment cuisiner quelque chose de bien, ce qui est utile. J'ai beaucoup appris”, dit-elle.

Accorde un livre de cuisine, Pour mourirapparaît le 7 octobre et contiendra 40 recettes de pierres tombales, y compris celle qu'elle place enfin dans vos propres lieux de repos.

“[It will be] Clam Linguine ou chaque plat d'obus, c'est une recette très nostalgique “, révèle-t-elle.” Je l'ai eu quand j'étais enfant. J'adore l'odeur de celui-ci. Il correspond à une pierre tombale et ce n'est pas trop difficile. ”

Grant annonce également que ce processus a beaucoup appris sur le chagrin et l'importance de la vie et de la nourriture.

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“Il y a beaucoup de tabous dont ils parlent avec leurs proches”, dit-elle. “Comment voulez-vous être rappelé? Cela peut changer, cela ne doit pas signifier que ces conversations sont finales.”

“C'est pourquoi j'ai aimé l'idée des recettes de pierres tombales parce que c'est un sujet beaucoup plus facile et plus vivant”, ajoute-t-elle. “C'est une bonne chose saine d'y parler, même si elle est inconfortable.”

Grant note que “le chagrin peut se manifester de tant de manières différentes”, mais pour de nombreuses personnes, les recettes qui leur rappellent leurs proches peuvent les aider à gérer les émotions complexes de l'amour et de la perte.

“Il n'y a aucune façon réelle ou mauvaise de pleurer tant que vous vous sentez un peu réconforté à votre manière, mais cela peut ressembler à de nombreuses façons différentes”, ajoute-t-elle.