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（信号财经）据上游新闻，近日，张小泉菜刀官方称“菜刀不能拍蒜”事件引发热议。7 月 14 日，“王麻子官方旗舰店”直播菜刀拍蒜，用多段视频展示了王麻子菜刀拍蒜的效果，引网友围观。王麻子菜刀客服表示，出售的菜刀可以拍蒜，还有三年质保：“如您正常使用期间出现断柄、刀裂、断刀等质量问题，可包运费免费换新。” 查看王麻子官方旗舰店抖音主页发现，该账号上次发布视频的日期为 6 月 18 日，已停更近一个月。 哈哈哈哈哈哈这什么奇怪走向。 |
网友回复：
注册 ： 但凡脑子正常点都能理解菜刀为什么不让拍蒜
famen： 大哥。。张小泉是中国企业吧。。中餐的菜刀不能拍蒜。。那有什么用？中餐要拍的菜还不少。。。这就好比，在国内买车。什么都谈好了。交给你个右舵的车。。。然后说你不会用。。。
madebi： 这个东西本来就是术业有专攻吧 你让轿车去拉货, 然后抱怨说都是车, 怎么没有面包车能拉 以下选自百科 菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等 中式菜刀大体分：桑刀，片刀，文武刀，斩骨刀，九江湾，烧腊刀，拍皮刀和鸭片刀。桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。文武刀：长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用最多最广泛。斩骨刀：长方形, 刀腹突出, 大且厚且沉，用来砍断排骨，鱼头，鸡大腿骨之类的骨头，刃口较钝。九江湾：一般饭店常备，刀头明显宽于刀尾，刀背呈弧形，开生剔肉，头大背厚，专砍大骨。烧腊刀：用来切熟食，腊肠一类的。拍皮刀：专门用来拍虾饺面皮的刀，不开刃。鸭片刀：用来片北京烤鸭的刀，长而窄，通常 5cm 左右宽窄。
朕射你无罪 ： 很多所谓的老牌子都变成了卖情怀的贴牌货，谁 TM 拍个蒜还另外买把刀，圣婊们还是关心自己的外卖到了没，不下厨房别掺和这事
表妹 ： 我学过厨师，自己也开过饭店 中餐的菜刀不能拍蒜？这要是实体店老板这么说，** 兜子吃到饱
canxiaoa： 你看看上面那些发言觉得这论坛里有几个义务教育毕业的，习惯就好了
panghu： 额，韧性和强度这俩不可兼得，不是常识吗？
farnan： 你这就是瞎几把扯了，别说拍到砧板上，就是拍到钢板上，也不应该断。说白了就是垃圾
yueyyy： 从理论说来，张小泉没错，确实约好的刀越脆越容易断裂 注意，其实是一个概率问题，而非拍了就肯定断裂 张小泉的客服不行，公关更加不行，导致最终这样的局面，让王麻子捡了个大便宜 张小泉的客服直接给人家换一把，顺便科普一下菜刀 *CR** 的知识，也不至于现在这样
HOH： 确实，如果高级菜刀不让拍蒜就注明吧
stuazt： 轿车 面包车 虽然用途不一样，但是基本功能是一样的. 不过菜刀这玩意基本没办法退货的，因为基本没有快递公司敢收
霜浪 ： 一些傻逼客服导致企业公关危机。。。
头盔男 ： 拍断那个是自己拍到砧板边了 还想赖人家厂商 唉
代码小白 ： 你家钢材一拍就断？
男人至死是少年 ： 岂不是让张小泉的诡辩不攻自破
注册 ： 拜托这可是钢板，不是木板 那是蒜，不是铁蛋
注册 ： 你这就是瞎几把扯了，别说拍到砧板上，就是拍到钢板上，也不应该断。说白了就是垃圾
SpaceX： 怀疑是二代开始掌权了
霜浪 ： 菜刀 汪吾铨，随便拍蒜，一点事都没有
jiangyang123： 确实，如果高级菜刀不让拍蒜就注明吧
Perfwiki： 额，韧性和强度这俩不可兼得，不是常识吗？
代码小白 ： 正常拍蒜不可能会断 绝壁大力拍菜板上了 主要碰到了个傻逼客服
stuazt： 你看看上面那些发言觉得这论坛里有几个义务教育毕业的，习惯就好了
新空 ： 以前租房的时候，买的 5 块 10 块的菜刀拍蒜都没断，你说术业有专攻
HOH： 菜刀砍大骨都是正常操作
注册 ： 我学过厨师，自己也开过饭店 中餐的菜刀不能拍蒜？这要是实体店老板这么说，** 兜子吃到饱
注册 ： 确实，除了菜，一无是处
yueyyy： 连基本功能都不合格的东西竟然还有牌子，就跟我买个茶壶你告诉我只能放热水不能放冷水，我他么就拿来放冰水怎么了，那我也没见我放了冰水壶胆就炸了吧
muyijiang： 爹妈那一代厨房就一把刀，用了几十年
樯橹 ： 从理论说来，张小泉没错，确实约好的刀越脆越容易断裂 注意，其实是一个概率问题，而非拍了就肯定断裂 张小泉的客服不行，公关更加不行，导致最终这样的局面，让王麻子捡了个大便宜 张小泉的客服直接给人家换一把，顺便科普一下菜刀 *CR** 的知识，也不至于现在这样
cai198272： 就跟高端鞋只走红毯一样
头盔男 ： 许多人都在讨论便宜的国外硕士学位了，
大会员 ： 拍黄瓜我用啥拍？专门买一把拍黄瓜的刀还是用铁锤？
Perfwiki： 几十年第一次听说
vagrant： 老板又说了，中国人不会用刀，米其林厨师都不这么用。
注册 ： 不会做饭的路过
注册 ： mjj 最不需要的就是常识，习惯就好
huanx： 我菜刀常拍到砧板边，炉台边都拍到过，也没见断裂过。
表妹 ： 你买刀的时候，不看参数的吗？非要买最硬的？买个中等硬度的不够造？就像买车，花上千万，然后因为底盘低触底了，你非要说妈的，上千万的车这么不扛造？
朕射你无罪 ： 所以说 有能拍蒜的 我买 不能的 我不买
bax： 这个要看吗？你在中国卖不是要做当地环境的产品吗？就好比你在左舵汽车国家卖右舵车？还怪别人说你不好？
stuazt： 你去看看在中国售卖的大牛提高底盘不？你再去看看锻刀大赛里那些比拼锋利度和硬度的刀，会测试一下去拍东西不。
qqlikeho： 他们生产的是菜刀，不是什么特殊元器件，国人拿菜刀经常拍蒜拍黄瓜也是常识。大部分家庭除了专门剁骨头的刀，其它的什么剁切拍可能都是一把菜刀完成的事
朕射你无罪 ： 你有时候会不会想一下，人家天天研究怎么造刀的企业，怎么就不知道自己的刀各方面参数呢？怎么就这么多人比造刀的企业还懂钢铁
stuazt： 你懂什么是常识不？很多东西都是默认大家有共识的。。。底盘高地这种选车肯定要看的。按照你这样说，那是不是买辆车还要问清楚是不是给方向盘、是不是给 4 个轮子啊。
注册 ： 你连我说的常识是啥都没搞清楚，就在这里说常识？
注册 ： 行了。我不想跟你这种智商低的物种讨论。。。别拉低我智商。。。
stuazt： 智商如此之高，佩服！
朕射你无罪 ： 农村铁匠铺买的刀用了好多年了
stuazt： 冷知识：钻石是易碎品
纨绔子弟 ： 我还是头一次看见菜刀不能拍蒜头，我以前找不到锤子还拿我家菜刀拍钉子，哈哈哈
wlz： 这个应该是商品质量问题，没见哪个菜刀不能拍蒜头的
姜叔 ： 公关太不会处理了，引起大家的愤慨对品牌可没好处
姜叔 ： 还得看碳含量，越硬越脆
caicaiwuguo： 钻石那么硬，一定很脆
注册 ： 我也是第一次知道，但我百度了之后明白越是硬的钢越脆，为什么好钢很脆还做菜刀，是因为好钢不用经常磨都会很锋利。以前家庭常用的那种刀，是硬度较低，所以容易钝，家家都有块磨刀石，每星期都要磨一磨。冷知识，越好的刀，硬度越高，价格也越贵。拍蒜不容易断的刀，价格很便宜。
