Une autre tendance en matière de perte de poids fait le tour de TikTok, et cette fois elle s'appelle “Ricezempic”, qui consiste à boire de l'eau de riz. Quand j’ai vu ce nom pour la première fois, j’ai honnêtement pensé que c’était une blague. Mais plus je faisais défiler la page, plus je voyais de personnes prétendant que cela fonctionnait.

Alors, bien sûr, j’ai décidé d’approfondir cette tendance pour voir si elle avait réellement des jambes ou non.

La boisson est présentée comme une alternative maison aux médicaments GLP-1 tels que Ozempic, Wegovy et Zepbound. La recette elle-même est étonnamment simple. Vous faites tremper brièvement du riz non cuit dans l'eau, puis vous retirez le riz et buvez le reste de l'eau.

Pour être honnête, avant même de m’y lancer, mes sens me disaient qu’il n’y avait aucun moyen pour Ricezempic de fournir des résultats similaires à ceux des vrais médicaments GLP-1. Et même si je m’étais déjà convaincu que c’était un tas d’absurdités, j’ai continué dans le terrier du lapin.

Les utilisateurs de TikTok disent qu’il est préférable de le prendre tôt le matin avant de manger quoi que ce soit. L’idée est que l’eau de riz contient de l’amidon résistant, censé supprimer l’appétit et vous faire sentir rassasié plus longtemps, à l’instar des médicaments GLP-1.

Certaines affirmations en ligne sont assez dramatiques. Un TikToker dit même avoir perdu 30 kilos en seulement deux mois en buvant du Ricezempic.

Mais un verre d’eau de riz peut-il vraiment imiter les effets des médicaments amaigrissants sur ordonnance ? Approfondissons.

Avis de non-responsabilité : cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne doit pas être utilisé pour traiter ou diagnostiquer un problème médical. Il est recommandé de parler avec votre médecin avant de commencer tout programme d'exercice, de modifier votre régime alimentaire ou d'ajouter de nouveaux suppléments à votre programme actuel.

Qu’est-ce que Ricezempic ?

Les influenceurs de santé en ligne qui utilisent le hashtag « Ricezempic » comparent souvent l'eau de riz à l'Ozempic (semaglutide), un médicament contre le diabète de type 2 que de nombreuses personnes utilisent désormais hors AMM pour perdre du poids. Quand j’ai vu ces comparaisons pour la première fois, j’étais curieux. Cela semblait presque trop simple pour être vrai (ce que sont la plupart des tendances TikTok).

La tendance surfe également sur la vague d’autres boissons similaires « de style Zempic » circulant en ligne, telles que :

• « Oat Zempic » – Boire l’eau de l’avoine trempée pour perdre du poids
• Eau de gombo – Faire tremper le gombo et boire de l'eau pour perdre du poids, pour la santé sexuelle et pour d'autres avantages supposés

Quand quelque chose devient aussi populaire qu'Ozempic, il est tout à fait naturel que les gens essaient de le reproduire avec des alternatives moins chères. L'eau de riz répond définitivement à ces exigences. C'est simple et peu coûteux, mais ce n'est pas vraiment la même chose qu'Ozempic.

3 avantages de l'eau de riz

Examinons certains des avantages de l'eau de riz utilisée comme Ricezempic.

1. Perte de poids

Le principal argument derrière l’eau de riz est qu’elle pourrait aider à perdre du poids car elle contiendrait de l’amidon résistant. L'amidon résistant est un type de glucide qui est plus difficile à décomposer par l'organisme et se comporte donc davantage comme une fibre que l'amidon ordinaire.

Certaines recherches suggèrent que l'amidon résistant peut aider à réduire l'appétit. Dans certaines études, les gens ont déclaré se sentir plus rassasiés et moins affamés par rapport aux féculents ordinaires. Mais les preuves ne sont pas cohérentes.

D’autres études n’ont trouvé que peu ou pas d’effet sur l’appétit, les recherches restent donc mitigées.

Une question plus importante est de savoir si l’eau de riz contient même de l’amidon résistant. L'amidon résistant se forme généralement lorsque le riz est cuit, refroidi puis réchauffé. Cela soulève une question évidente.

Si l’eau de riz est préparée en trempant du riz cru, contient-elle de l’amidon résistant ?

Jusqu’à présent, la recherche n’a pas fourni de réponse claire. La plupart des études se concentrent sur le riz cuit car c'est ainsi qu'il est généralement consommé, laissant la teneur en amidon résistant dans l'eau de riz cru largement inexplorée.

2. Il soutient le microbiome

L’amidon résistant n’étant pas complètement digéré, il se comporte comme une fibre prébiotique dans les intestins. En termes simples, il aide à nourrir les bactéries bénéfiques de votre système digestif, ce qui peut contribuer à un microbiome intestinal plus sain.

Si l’eau de riz contient réellement de l’amidon résistant, et cela n’est pas encore clair, elle pourrait favoriser la santé intestinale.

3. Vitamines et minéraux essentiels

Si le riz que vous utilisez est du riz blanc transformé aux États-Unis, il est possible qu'il ait été enrichi de nutriments supplémentaires. Ceux-ci peuvent inclure des vitamines et des minéraux tels que la thiamine, la niacine, la riboflavine, le fer, le calcium et l'acide folique.

Théoriquement, certains de ces nutriments pourraient s’infiltrer dans l’eau lorsque le riz est trempé. Cela signifie que l’eau que vous buvez peut en contenir de petites quantités. Cependant, personne ne sait vraiment quelle quantité finit réellement dans l’eau.

Cela dépend aussi du type de riz que vous utilisez. Le riz importé est souvent non enrichi et peut donc ne pas contenir de vitamines et de minéraux supplémentaires.

Dans ce cas, l’eau de riz n’apporterait aucune valeur nutritionnelle supplémentaire.

Quels sont les risques de l’eau de riz ?

Si vous êtes allergique au riz ou si vous ne le tolérez pas bien, vous devez éviter complètement l’eau de riz.

Le riz peut contenir de l'arsenic, un métal lourd toxique associé à des problèmes cardiaques, des lésions rénales et certains types de cancer. L'arsenic est présent naturellement dans le sol et l'eau, et le riz a tendance à en absorber davantage que de nombreuses autres céréales.

Lorsqu’il s’agit de faire tremper du riz cru et de boire de l’eau, les préoccupations sont théoriques. Il est possible qu'un peu d'arsenic pénètre dans l'eau lors du trempage. Mais sans études appropriées, personne ne sait vraiment quelle quantité, le cas échéant, finirait là.

Faut-il essayer la tendance de l’eau de riz ?

Je vais être franc et dire des conneries quand il s'agit de boire de l'eau de riz. Si vous souhaitez faire partie de ce mouvement Ricezempic, soyez mon invité. Cependant, ne vous attendez pas à des changements dans votre poids.

Parfois, il est préférable de laisser le battage médiatique tranquille. Dans la plupart des cas, cela n’en vaut pas la peine, et j’ai l’impression que cette tendance TikTok n’est qu’un autre énorme échec.

Biographie de l'auteur:

Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSNest un expert mondialement reconnu en matière de santé, de remise en forme et de suppléments, avec plus de 25 ans d'expérience pratique. Il est le fondateur de Weik Fitness et l'un des écrivains les plus prolifiques du secteur, connu pour traduire des sciences complexes en un contenu clair et exploitable. Matt est titulaire d'un baccalauréat ès sciences en kinésiologie de la Penn State University et de plusieurs certifications industrielles, ce qui confère à son travail à la fois une crédibilité académique et une autorité pratique. Ses écrits ont été publiés sur des milliers de sites Web et dans plus de 100 magazines à travers le monde, notamment FLEX, Développement musculaire, Iron Man et Muscle & Fitness UKet il est l'auteur de plus de 30 livres publiés. Reconnu par les grandes marques de suppléments et les sociétés de médias, Matt est largement considéré comme l'une des voix les plus compétentes et les plus fiables dans le domaine de la santé, du fitness et de la nutrition sportive.