Des études récentes suggèrent que la consommation habituelle de caféine peut réduire le risque de développer diverses maladies, notamment les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

FAUT SAVOIR

• Des études récentes suggèrent que la consommation habituelle de caféine peut réduire le risque de développer diverses maladies, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, la fibrillation auriculaire et le diabète de type 2.
• Il n'y a aucun risque ou un risque modérément réduit d'insuffisance cardiaque associé à la consommation de cinq verres de 8 onces. tasses de café par jour, selon le rapport scientifique
• En revanche, la consommation de boissons énergisantes peut entraîner une augmentation significative de la tension artérielle systolique et diastolique chez les adultes en bonne santé.

Les scientifiques ont découvert que consommer jusqu’à cinq tasses de café par jour peut, entre autres, réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Dans une déclaration scientifique de l'American Heart Association du lundi 20 juillet, les chercheurs notent que même si les relations entre la caféine et les facteurs de risque cardiovasculaire sont complexes, une étude contrôlée menée auprès de buveurs réguliers de café a montré que la boisson peut réduire le risque de développer une fibrillation auriculaire et réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.

Malgré les résultats contradictoires des études observationnelles précédentes, des études plus récentes ont montré que boire cinq verres de 8 onces ne présentait aucun risque d'insuffisance cardiaque, ou seulement légèrement inférieur. tasses de café par jour, selon le rapport officiel publié dans le magazine Trafic.

La consommation régulière de caféine est également associée à un risque plus faible de développer une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral, une hypertension artérielle et un diabète de type 2.

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“De grandes études de cohortes prospectives avec un suivi à long terme montrent systématiquement de modestes associations inverses entre la consommation habituelle de café et la mortalité toutes causes confondues dans différentes populations”, indique l'étude. “Des associations inverses similaires ont été signalées pour le café caféiné et décaféiné, confirmant la contribution des composants bioactifs non caféinés.”

Lorsqu'il s'agit de préparer votre café, les recherches montrent que le filtre en papier et le café instantané sont les choix les plus sains. Le café non filtré contient du caféstol, un composé huileux naturel qui peut augmenter le taux de cholestérol sérique.

Bien que quelques tasses de café par jour puissent contribuer à un mode de vie sain, les études reconnaissent également que des différences génétiques peuvent modifier l'impact de la consommation habituelle de café sur les maladies chroniques ou la mortalité.

La caféine peut également provoquer des effets négatifs, notamment « une augmentation temporaire de la tension artérielle, de la glycémie et de la vigilance, et chez certaines personnes, des palpitations cardiaques ou des difficultés à dormir ».

Pour ceux qui préfèrent les boissons énergisantes au café, il a été démontré que la consommation de concentrations aussi élevées de caféine entraîne une augmentation significative de la pression artérielle systolique et diastolique chez les adultes en bonne santé.

Selon la déclaration scientifique, “ces résultats contrastés pourraient être dus à des différences dans les concentrations de caféine et à la présence d'autres composés bioactifs tels que la taurine dans les boissons énergisantes et l'acide chlorogénique dans le café, avec des effets opposés sur la tension artérielle”.

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