Combien de fois vous a-t-on dit qu’une alimentation saine était le seul moyen d’atteindre vos objectifs et avez-vous vu le chiffre sur la balance diminuer ?

Je l'ai entendu et je l'ai même dit.

Malheureusement, la plupart des gens qui le disent ne franchissent pas l'étape suivante pour aider les gens à comprendre ce que cela signifie réellement, et cela entraîne l'échec de la personne qui reçoit l'information dans son régime alimentaire.

Une alimentation saine est souvent considérée comme la référence en matière de nutrition. Des protéines maigres, des grains entiers, des graisses saines et beaucoup de fruits et de légumes : cela semble être la recette parfaite pour réussir, n'est-ce pas ?

Et pour la plupart, c'est parfait.

Mais et si je vous disais que manger sainement pourrait toujours être la raison pour laquelle vous ne faites pas les progrès souhaités ?

C'est suffisant pour vous faire exploser la tête, n'est-ce pas ?

Si vous mangez sainement et ne voyez pas de résultats, il est temps d’examiner de plus près ce qui pourrait vous retenir.

Dans cet article, nous approfondirons les raisons pour lesquelles une alimentation saine ne fonctionne pas pour vous et comment vous devez penser différemment.

Avis de non-responsabilité : cet article est fourni à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à traiter ou à diagnostiquer un problème médical. Il est recommandé de parler avec votre médecin avant de commencer tout programme d'exercice, de modifier votre régime alimentaire ou d'ajouter de nouveaux suppléments à votre programme actuel.

Une alimentation saine ne garantit pas un déficit calorique

Vous pouvez manger tous les aliments propres du monde, mais si vous consommez quand même plus de calories que vous n’en brûlez, vous ne perdrez pas de poids. Et c’est là que la plupart des gens échouent.

Ils croient que simplement parce qu’ils suivent un régime alimentaire sain, ils peuvent manger autant qu’ils le souhaitent sans suivre leurs calories et leurs macros. C’est une mauvaise façon de penser.

Une erreur courante est de penser que les aliments propres ne comptent pas dans votre apport quotidien de la même manière que la malbouffe. Mais votre corps ne se soucie pas de savoir si les calories proviennent du poulet, du riz ou de la pizza. Lorsque vous mangez plus que ce dont votre corps a besoin, vous stockez l’excédent sous forme de graisse.

Si votre objectif est de perdre de la graisse, vous devez toujours suivre les calories dans quelque chose comme MyFitnessPal ou avec une simple feuille de papier et un stylo et maintenir un déficit, même si vous mangez sainement.

Lorsqu’il s’agit d’une alimentation saine, la taille des portions compte toujours

Ce n’est pas parce que quelque chose est sain que vous pouvez le manger indéfiniment.

Les noix, les avocats, l’huile d’olive et autres aliments propres sont riches en nutriments mais aussi très riches en calories.

Il est facile de trop manger ces aliments riches en graisses sans s'en rendre compte. Une poignée d’amandes par-ci, un filet supplémentaire d’huile d’olive par-là : tout cela s’additionne et doit être pris en compte dans votre suivi.

Si vous ne suivez pas vos portions, vous risquez de manger beaucoup plus que vous ne le pensez, ce qui ralentira votre progression.

Pas assez de protéines

Une alimentation saine se concentre souvent sur des aliments entiers et non transformés. C’est bon pour la santé en général, mais cela peut parfois entraîner une carence en protéines.

Les protéines sont essentielles à la croissance musculaire, à la perte de graisse et à la composition corporelle globale.

Si vous mangez à votre faim de fruits, de légumes et de céréales mais que vous ne consommez pas suffisamment de sources de protéines maigres comme le poulet, le poisson, les œufs ou la poudre de protéines, vous pourriez avoir du mal à atteindre vos objectifs.

Assurez-vous de donner la priorité aux protéines à chaque repas car elles ont un TEF (effet thermique des aliments) élevé. Cela signifie que votre corps brûle plus de calories en digérant les protéines que d’autres macros comme les glucides.

Par conséquent, il est extrêmement important que, lorsque vous mangez sainement, vous vous concentriez sur un apport quotidien suffisant en protéines.

Trop de glucides, pas assez d'équilibre

Si vous essayez de manger sainement, vos sources de glucides seront probablement des légumes, des fruits et des grains entiers. Ils sont excellents, mais nous aimons tous les glucides et les préférons dans nos assiettes car ils ont bon goût.

Malheureusement, votre équilibre est gravement perturbé et vous consommez beaucoup plus de glucides que de protéines, ce qui peut entraîner des pics et des chutes de glycémie.

Cela peut vous amener à avoir faim plus tôt et à manger plus que prévu au moment des repas. Une alimentation équilibrée avec le bon mélange de protéines, de glucides et de graisses est la clé d’une énergie et d’une satiété durables.

Une alimentation saine ne signifie pas automatiquement une perte de graisse

Un grand mythe veut que manger sainement entraîne automatiquement une perte de graisse. Mais la perte de graisse vient d’un déficit calorique, et pas seulement de la qualité des aliments.

Vous pouvez manger 3 000 calories d’aliments propres tout en prenant du poids. A l’inverse, quelqu’un pourrait manger 1 800 calories d’aliments dits « sales » et perdre un peu de graisse.

La qualité des aliments est importante pour la santé, mais le contrôle des calories est le facteur décisif dans la perte ou la prise de poids.

Il vous manque peut-être des nutriments importants

Lorsque les gens suivent des règles strictes en matière d’alimentation saine, ils évitent parfois des groupes alimentaires entiers. C’est une idée terrible et peut entraîner des carences nutritionnelles.

Par exemple, si vous évitez les produits laitiers parce qu’ils ne sont « pas propres », vous pourriez manquer de calcium. Si vous ne mangez pas suffisamment de graisses, vos niveaux d’hormones pourraient chuter et votre corps passerait en mode préservation des graisses.

Une alimentation équilibrée (comprenant une variété d’aliments) est importante pour la santé et la performance globales.

Le bilan mental d’une alimentation saine

Un autre inconvénient d’une alimentation saine est l’état d’esprit qu’elle crée. Étiqueter les aliments comme « propres » ou « sales » (bons ou mauvais) peut vous culpabiliser si vous mangez quelque chose qui n’est pas 100 % propre.

Cela peut entraîner des crises de boulimie, du stress et une relation malsaine avec la nourriture.

Au lieu de rechercher la perfection, recherchez l’équilibre. Savourez les aliments que vous aimez avec modération tout en vous concentrant sur la qualité globale et le contrôle des calories.

Trouver la bonne approche

Alors quelle est la solution ? Manger sainement n’est pas mauvais, mais cela doit être fait avec la bonne attitude et le bon plan.

Voici comment une alimentation saine fonctionne pour vous :

1. Suivez vos calories

Même si vous mangez sainement, vous devez toujours surveiller votre apport calorique. Utilisez une application comme MyFitnessPal ou un journal alimentaire pour suivre vos repas et vous assurer que vous êtes dans la bonne fourchette pour vos objectifs.

2. Contrôlez vos portions

Faites attention à la taille des portions, en particulier pour les aliments riches en calories comme les noix, les huiles et les céréales. Peser ou mesurer vos aliments peut vous aider à éviter de trop manger et à vous tenir responsable de votre apport quotidien en calories et en macro.

3. Privilégiez les protéines

Assurez-vous de consommer suffisamment de sources de protéines de haute qualité à chaque repas pour soutenir la croissance musculaire et vous garder rassasié plus longtemps.

4. Équilibrez vos macros

Ne comptez pas trop sur les glucides. Assurez-vous de manger le bon mélange de protéines, de glucides et de graisses pour une énergie et une satiété optimales.

5. Évitez les dettes d’épicerie

Ne vous inquiétez pas d'avoir quelque chose de savoureux de temps en temps. En fait, c'est bien et c'est une fantastique pause mentale de temps en temps. N'en faites pas trop. Une alimentation saine est une question de cohérence et non de perfection.

Apporter les changements nécessaires pour obtenir les meilleurs résultats possibles

Une alimentation saine peut avoir des effets positifs sur la santé globale, mais ce n’est pas une formule magique pour perdre de la graisse ou développer des muscles. Si vous ne voyez pas de progrès, prenez du recul et évaluez votre approche.

Mangez-vous trop de calories ? Pas assez de protéines ? Manger trop de glucides ? Quelques petits changements peuvent faire une grande différence.

En fin de compte, il ne s’agit pas seulement de manger sainement, il s’agit aussi de manger intelligemment. L’équilibre, la conscience et la cohérence triompheront toujours des règles alimentaires strictes.

Biographie de l'auteur :

Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN, est le propriétaire de Weik Fitness. Il est un auteur prolifique et mondialement reconnu. Passionné par la création de contenu sur la santé et le fitness, le travail de Matt a été présenté sur des milliers de sites Web et dans plus de 100 magazines et il est l'auteur de plus d'une douzaine de livres publiés.