Tucci a également déclaré que le test décisif d'un bon restaurant italien est de savoir s'il propose un bon risotto.

FAUT SAVOIR

• Stanley Tucci rôti à Olive Garden, où il a mangé il y a des années pendant le tournage à Salt Lake City
• L'acteur a également partagé une façon d'évaluer la qualité d'un restaurant italien
• Saison 2 de l'émission de Tucci sur la gastronomie et la culture en Italie, Tucci en ItaliePremière le 11 mai sur National Geographic

Stanley Tucci n'est pas fan d'Olive Garden (c'est le moins qu'on puisse dire !)

L'acteur de 65 ans n'a pas hésité à parler de sa seule et unique expérience au sein de la chaîne de fast-casual lors d'une conversation avec l'animateur de la chaîne de fast-casual, Josh Horowitz. Heureux, triste, confus podcast, le mardi 5 mai, au 92nd Street Y à New York.

Le sujet a été abordé lorsque Horowitz a demandé à Tucci quel plat un restaurant italien « devait préparer correctement pour réussir le test de Stanley Tucci ».

“N'importe quel plat”, a déclaré Tucci, avant d'ajouter qu'il pense que le risotto est un indicateur d'un bon endroit en raison de son niveau de difficulté.

“Je pense que l'un des plats les plus difficiles à préparer est le risotto, quelle que soit la forme qu'il prend”, a-t-il déclaré. “Si un restaurant peut faire un bon risotto, cela signifie qu'il peut généralement aussi bien préparer tout le reste.”

“Avez-vous déjà visité un jardin d'oliviers?” » demanda Horowitz.

Tucci a répondu qu'il avait fait cela lors du tournage d'un film il y a des années à Salt Lake City, dans l'Utah et qu'il ne savait pas où manger.

«J'étais là», dit-il, évitant même de prononcer le nom du restaurant. “J'en porte encore les cicatrices.”

“Tu vois, dans les livres que j'ai écrits, je n'aime pas quand je vais au restaurant, je ne le nomme jamais, je ne fais jamais rien, mais allez, vraiment ?” dit-il.

Horowitz a mentionné l'approvisionnement inépuisable de gressins du restaurant italien et Tucci a simplement répondu : « Oui ».

“J'ai perdu un accord de parrainage”, a déclaré Horowitz.

Tucci ne semblait pas affecté.

“Oui, je sais. Oui. Oui”, dit-il.

Le Le diable s'habille en Prada 2 La star a également révélé dans la conversation qu'il avait reçu de nombreuses offres pour apparaître dans des émissions de cuisine, mais qu'il les avait toutes rejetées.

“Je n'aime pas la compétition en matière d'art ou de nourriture”, a déclaré Tucci en riant. “Je pense que c'est idiot. Je sais qu'ils ont énormément de succès, mais je pense juste que c'est faux et étrange.”

“Pour moi, la cuisine est le contraire de cela. Elle devrait être quelque chose qui rassemble les gens, pas les divise. Quelque chose qui permet la communauté, pas la compétition”, a-t-il déclaré.

La nouvelle saison de Tucci de son émission Tucci en Italie montrera comment il continue de « retracer le lien entre le paysage historique italien et ses traditions culinaires », indique un résumé. Il visitera Naples et la Campanie, la Sicile, les Marches, la Sardaigne et la Vénétie.

“En Italie, la nourriture n'est jamais la même chose que la nourriture. C'est une mémoire, une identité et parfois un argument à part entière”, a déclaré Tucci à propos de l'expérience du tournage de la série.

Il a déclaré à Horowitz que son voyage en Italie était “incroyable”, ajoutant qu'il adorait y vivre quand il avait 12 et 13 ans.

“Cela a changé ma vie et a sans aucun doute influencé ma façon de voir le monde et le monde dans lequel je voulais vivre”, a-t-il déclaré.

“En vieillissant et en voyageant en Europe, j'ai réalisé que je me sentais plus à l'aise en Europe qu'en Amérique”, a-t-il ajouté. “Il y a vraiment quelque chose – je déteste utiliser ce mot, mais il y a quelque chose de magique dans l'Italie et ces gens qui ont survécu à d'innombrables invasions et à d'innombrables gouvernements corrompus et incompétents et qui persévèrent toujours.”

La série nominée aux National Geographic Emmy Tucci en Italie reviendra sur la chaîne avec la saison 2 le 11 mai à 21h. Tous les épisodes seront disponibles en streaming sur Disney+ et Hulu le 12 mai.

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