Avez-vous déjà entendu parler des bananes rouges ? Probablement pas, n'est-ce pas ?

En tant que personne qui mange sainement et qui n’a pas peur des fruits, j’apprécie la banane dans mon alimentation. Cela peut être aussi simple que de mettre une banane congelée dans un mixeur avec de la poudre de protéines ou simplement d'en manger une après un entraînement ou une séance sur le terrain avec mes athlètes. Je suis fan et j'apprécie qu'ils soient riches en potassium.

Les bananes sont l’un des fruits les plus consommés au monde. Plus de 1 000 variétés sont cultivées dans les régions tropicales comme l’Asie du Sud-Est et l’Australie. Une variété moins connue dont nous devrions parler davantage est la banane rouge (une variété originaire d'Asie du Sud-Est qui se caractérise par sa peau rouge-violet).

À maturité, les bananes rouges sont tendres et naturellement sucrées. De nombreuses personnes décrivent son goût comme celui d’une banane ordinaire, avec une subtile touche de framboise. Ils sont souvent utilisés dans les desserts, mais se marient également bien avec les plats salés. Ou dans mon cas : j’aime les manger comme n’importe quelle autre banane et profiter de leur goût unique.

Les bananes rouges sont riches en nutriments essentiels et procurent des bienfaits pour la santé immunitaire, cardiaque et digestive. Bien qu’elles présentent bon nombre des mêmes bienfaits pour la santé que les bananes jaunes, elles contiennent des niveaux plus élevés de certains composés végétaux protecteurs, ce qui leur confère un léger avantage nutritionnel.

Dans cet article, nous approfondirons et discuterons des sept avantages des bananes rouges et de leur comparaison avec les bananes jaunes que vous achetez probablement à l'épicerie.

Avis de non-responsabilité : cet article est fourni à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à traiter ou à diagnostiquer un problème médical. Il est recommandé de parler avec votre médecin avant de commencer tout programme d'exercice, de modifier votre régime alimentaire ou d'ajouter de nouveaux suppléments à votre programme actuel.

7 avantages des bananes rouges

Voici quelques-uns des avantages des bananes rouges :

1. Il contient de nombreux nutriments importants

Comme les bananes jaunes, les bananes rouges regorgent de nutriments essentiels. Ils sont particulièrement riches en potassium, en vitamine C et en vitamine B6 et apportent également une bonne quantité de fibres.

Une petite banane rouge, environ 3,5 onces ou 100 grammes, contient environ :

• Calories : 90
• Protéine : 1,3 grammes
• Graisse : 0,3 grammes
• Fibre : 3 grammes
• Glucides : 21 grammes
• Potassium : 9% de l'apport journalier de référence (AJR)
• Vitamine B6 : 28 % des AJR
• Vitamine C : 9 % des AJR
• Magnésium : 8% des AJR

Avec seulement environ 90 calories, une petite banane rouge est composée principalement d’eau et de glucides. Sa teneur élevée en vitamine B6, magnésium et vitamine C le rend particulièrement riche en nutriments.

2. Bon pour votre cœur

Pour fonctionner correctement, votre cœur et vos vaisseaux sanguins dépendent d’un apport constant de nutriments essentiels. Les bananes rouges fournissent des vitamines et des minéraux importants, notamment du potassium et du magnésium, qui favorisent la santé cardiaque en régulant la tension artérielle.

Le potassium et le magnésium aident à détendre les vaisseaux sanguins et améliorent l'élimination de l'excès de sodium par l'urine. Ce processus favorise une tension artérielle saine. Si l’apport de ces minéraux est trop faible, la tension artérielle peut augmenter et augmenter le risque d’hypertension artérielle, qui constitue un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.

La recherche montre qu'une alimentation riche en aliments riches en potassium et en magnésium, comme les bananes rouges, est associée à une pression artérielle plus basse et à un risque moindre de développer une pression artérielle élevée.

Une étude a révélé que chaque apport supplémentaire de 100 milligrammes de magnésium par jour était associé à un risque inférieur de 5 % d’hypertension artérielle.



3. Il soutient la santé oculaire

Les bananes rouges contiennent des caroténoïdes, des pigments naturels responsables de leur peau rougeâtre. Ces composés sont également connus pour améliorer la santé oculaire.

Deux caroténoïdes importants présents dans les bananes rouges sont la lutéine et le bêta-carotène. La lutéine est associée à un risque plus faible de dégénérescence maculaire liée à l’âge, une maladie oculaire évolutive et l’une des principales causes de perte de vision.

Les recherches suggèrent qu’une alimentation riche en lutéine peut réduire considérablement le risque de développer des stades avancés de cette maladie.

Les bananes rouges fournissent également des niveaux plus élevés de bêta-carotène que les autres types de bananes. Dans le corps, le bêta-carotène est converti en vitamine A, un nutriment essentiel au maintien d’une vision saine et d’une fonction oculaire globale.

4. Il aide à contrôler la glycémie

Les bananes rouges contiennent environ 25 grammes de glucides pour 100 grammes. Même si les glucides peuvent affecter la glycémie, les bananes rouges peuvent néanmoins constituer un choix sûr pour les personnes atteintes de diabète, car elles ont un faible indice glycémique et fournissent des fibres.

L'indice glycémique est une échelle de 0 à 100 qui mesure la rapidité avec laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang. Les bananes rouges ont un indice glycémique d'environ 45, ce qui est considéré comme faible. Cela signifie qu’ils provoquent une augmentation plus lente et plus progressive de la glycémie par rapport aux aliments à IG élevé.

5. Il renforce le système immunitaire

Les bananes rouges regorgent d’antioxydants qui soutiennent le système immunitaire, ainsi que de nombreuses vitamines C et B6.

La vitamine C en particulier est connue pour renforcer le système immunitaire et est associée à un risque moindre d’infection.

6. Il prévient l’anémie

L'anémie survient lorsque le corps manque de suffisamment de fer pour produire suffisamment d'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène des poumons dans tout le corps.

Les bananes rouges peuvent aider à prévenir l’anémie car elles fournissent de la vitamine B6, un nutriment dont le corps a besoin pour produire de l’hémoglobine et maintenir des globules rouges sains.

7. Améliore l'humeur

Les bananes rouges sont riches en vitamine B6, un nutriment impliqué dans la production de sérotonine. Ce processus aide à convertir le tryptophane en neurotransmetteur, souvent associé à une amélioration de l’humeur et de l’équilibre émotionnel.

Un apport adéquat en vitamine B6 peut favoriser le bien-être mental et aider à atténuer la mauvaise humeur au fil du temps.

Biographie de l'auteur:

Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSNest un expert mondialement reconnu en matière de santé, de remise en forme et de suppléments, avec plus de 25 ans d'expérience pratique. Il est le fondateur de Weik Fitness et l'un des écrivains les plus prolifiques du secteur, connu pour traduire des sciences complexes en un contenu clair et exploitable. Matt est titulaire d'un baccalauréat ès sciences en kinésiologie de la Penn State University et de plusieurs certifications industrielles, ce qui confère à son travail à la fois une crédibilité académique et une autorité pratique. Ses écrits ont été publiés sur des milliers de sites Web et dans plus de 100 magazines à travers le monde, notamment FLEX, Développement musculaire, Iron Man et Muscle & Fitness UKet il est l'auteur de plus de 30 livres publiés. Reconnu par les grandes marques de suppléments et les sociétés de médias, Matt est largement considéré comme l'une des voix les plus compétentes et les plus fiables dans le domaine de la santé, du fitness et de la nutrition sportive.