MToutes les villes du sud de la Chine sont connues pour l'art de la relaxation. Chengdu dans la province du Sichuan est la capitale de la maison du goudron. Guangzhou est le lieu de naissance de Dim Sum, un temps pour partager des boulettes étouffées et mâcher la graisse avec des amis. Et à Haïkou, la capitale de la province de Hainan, les gens mâchent la mère de prière depuis des siècles.
Vous n'avez pas à aller loin à Haikou pour trouver un vendeur. Les petits fruits durs et verts sont vendus en plus des noix de noix de coco frais et de l'eau de bouteille dans presque tous les supermarchés, pour environ cinq yuans (0,52 £) chacun. Certains fournisseurs, principalement des femmes, s'assoient sur le côté de la route pour pardonner les dispositions aux conducteurs de cyclomoteurs, presque tous.
Les noix de bétel, les fruits de l'Areca Palm, sont populaires dans toute l'Asie, en particulier en Inde, qui produit environ la moitié du monde dans le monde. Une consommation excessive est associée au cancer de la bouche et à la carie dentaire, mais grâce à la présence d'arécoline, un stimulant naturel (et cancérigène) dans les noix, ils produisent également un haut naturel. Comme d'autres hauteurs légales, ils sont en permanence populaires. Une chanson folklorique chinoise écrite dans les années 1930, qui est toujours chantée à la télévision d'État aujourd'hui, raconte l'histoire d'un jeune couple qui tombe amoureux d'une montagne alors qu'il sélectionne des noix de bétel dans l'arbre.
À Hainan, une île tropicale qu'est la province la plus au sud de la Chine, environ 95% des dispositions de la Chine sont produites. Le climat chaud et humide est bien adapté à la croissance des palmiers d'areca. Selon les médias d'État, plus de 2,3 millions de personnes sont impliquées dans l'industrie de la nuste de bétel qui représentent plus d'un cinquième de la population de l'île. Selon certaines estimations, les plantes, la croissance et la vente du fruit de 8% du BIP global de Hainan. Entre 2010 et 2021, la taille du pays, qui a été utilisée pour l'élevage de noix de bétel à Hainan, a plus que doublé.
Loin de Hainan, les efforts au nom de la santé publique ont été promus contre les dispositions. Depuis 2020, il a été illégal de les vendre en tant que produit alimentaire. En 2022, un chanteur du nom de Fu Song est décédé du cancer de la bouche à l'âge de 36 ans. Avant sa mort, il a déclaré sur les réseaux sociaux que sa maladie était causée par son nâsnce de bétel et a demandé aux autres de rester à l'écart. Certaines villes ont demandé aux entreprises de ne pas vendre les noix aux enfants. À Xiamen, à 750 miles de distance le long de la côte sud de la Chine, les couches sont interdites. Certains rapports des médias l'appellent “le fruit du diable”.
Haikou n'a pas atteint le message. Les rapports d'effets négatifs sur la santé ne sont «que des rumeurs», explique une femme qui a appelé FU qui vend des noix de bétel depuis plus de 30 ans. “C'est un fruit, il n'a rien de nocif pour le corps”, dit-elle. “C'est en fait bon pour vos dents.”
Mais dans l'économie post-pandémique lente, les affaires commencent à ralentir, même selon les normes de Haikou endormi.
Quelques magasins de Fu, une femme dont le nom de famille est Wang, vend également des noix de bétel. Comme Fu, elle n'a entendu aucune restriction ailleurs en Chine. Mais il est ambivalent de l'avenir de l'industrie. “Au cours des deux dernières années, cela a été très mauvais économiquement. Pour être honnête, c'était difficile”, dit-elle.
«Dans le passé, nous pourrions vendre 10 à 20 Catty [5-10kg] Une journée, mais maintenant nous avons de la chance si nous en vendons cinq. Le volume n'est pas revenu parce que les gens n'aiment plus les dispositions. Il s'agit davantage d'avoir suffisamment d'argent pour acheter des dispositions et en même temps prendre de vrais repas. La consommation a beaucoup baissé par rapport à il y a quelques années. “
Mais bien que l'entreprise soit lente, le nombre de personnes qui essaient d'aller au commerce augmente, en partie, dit Wang, en partie parce qu'il y a si peu d'emplois dans d'autres industries.
Le chômage des jeunes a obstinément élevé depuis la pandémie. En février, le taux de chômage des 16 à 24 ans a atteint 16,9% dans les villes chinoises, un sommet de deux ans. Le taux de chômage urbain général était de 5,4%, également de deux ans de plus.
De nombreux jeunes, y compris les diplômés, ont répondu au gymnaste en retournant dans leurs villes natales et en faisant un travail simple ou en «mentir à plat».
Cela a créé un concours pour les vendeurs d'âge moyen tels que Wang et Fu. “Dans le passé, les gens qui vendaient des prières étaient pour la plupart plus âgés, dans les années 50 ou 60”, a déclaré Wang. “Mais maintenant, de nombreux jeunes vendent dans les années 20 ou 30. C'est parce qu'il n'y a pas beaucoup de travail.”
À l'échelle nationale, l'industrie du bétel-NUSS devrait continuer de croître, en partie parce que l'amélioration de la technologie augmente les revenus sur les armes industrielles. Un rapport d'étude de marché publié en mars par China Research Network, une entreprise pour la société de renseignement, prévoit que le prix de prière à Pretio est réduit par la concurrence accrue entre les vendeurs, ce qui signifie que les grands producteurs industrialisés peuvent survivre aux dépens des vendeurs de routes. China Research Network prédit également que l'avertissement de santé avant que Betelnut puisse enfin commencer cette année.
La boutique de Wang vend des boissons et d'autres collations, mais elle pense que l'entreprise de noix de bétel pourrait enfin baisser. “Il n'y a presque pas de clients. Personne n'a d'argent. Vous devez d'abord économiser de l'argent pour la nourriture avant d'acheter des noix de bétel.”
Des recherches supplémentaires sur Jason Tzu Kuan Lu
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