par Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN
Si vous n'avez jamais essayé les baies dorées, vous ne savez pas quoi manquer. Ces petites pierres précieuses sont incroyables et contiennent de nombreux avantages pour la santé.
Malheureusement, peu de gens ont entendu parler des baies dorées.
Les baies dorées sont un fruit épicé et vivant qui provient des régions andines du Pérou et de l'Équateur et offre une expérience unique et délicieuse.
Ces spécialités orange ressemblent à de petites tomates cerises en taille en marbre et ont un profil de goût caractéristique qui relie la netteté à une douceur qui rappelle l'ananas et la mangue. Pour être honnête, c'est la combinaison de goût parfaite.
Malgré leur nom, les baies d'or ne sont pas des baies réelles, mais avec un tomilos, un autre fruit du sol. Ces baies sont enfermées dans une coquille de papier sensible, qui est appelée calice. Il a des noms différents comme Inca Berry, Peruvian Groundcherry et Cape Gooseberry.
Avant de profiter des baies dorées, vous devez d'abord retirer la coquille de protection qui entoure ces délicieuses spécialités.
Dans cet article, nous plongerons plus profondément et en apprendre davantage sur les baies dorées et leurs nombreux avantages pour la santé.
Avis de non-responsabilité: Cet article ne sert qu'à des fins d'information et n'est pas destiné à traiter ou à diagnostiquer les maladies. Il est recommandé de parler à votre médecin avant de commencer un programme de formation, de modifier votre alimentation quotidienne ou d'ajouter votre supplément de régime.
Profil nutritif des baies dorées
Les baies dorées et les connexions bioactives sont riches en nutriments, ce qui en fait une option saine pour aller aux collations. Ce sont:
- Vitamines élevées A, C et D.
- Faible-calorie
- Riche en antioxydants
Une demi-tasse de baies d'or brutes a la valeur nutritionnelle suivante:
- Calories: 53 grammes
- Protéine: 2 grammes
- Glucides: 11 grammes
- Fibre: 5 grammes
- Sucre: 6 grammes
- Cholestérol: 0 milligrammes
- Graisse: 1 gramme
- Sodium: 0 milligrammes
Avantages de santé des baies dorées
Les baies dorées peuvent être le joyau caché qui leur manque dans leur alimentation. Ces petits fruits animés sont plus qu'une simple collation; Vous êtes une plante nutritionnelle qui attend de changer vos habitudes alimentaires.
Que vous soyez un passionné de santé ou si vous souhaitez essayer quelque chose de nouveau, ces petits trésors orange méritent d'être explorés. Voici quelques-uns des avantages pour la santé que vous pouvez ressentir:
1. Réduit l'inflammation
Les baies dorées appartiennent à la famille Solanaceae, qui contient des composés végétaux uniques appelés ananas. Ces stéroïdes naturels sont prometteurs si vous pouvez réduire l'inflammation en relation avec des maladies chroniques telles que l'arthrite, les maladies auto-immunes et certaines maladies neurodégénératives.
2. Cela peut augmenter l'immunité
Bien que les investigations humaines directes sur les baies dorées et les fonctions immunitaires soient manquantes, la recherche préliminaire sur les tuyaux de test fait le potentiel fascinant. Ces fruits contiennent des polyphénols qui peuvent aider à réguler les réponses immunitaires en bloquant certains marqueurs inflammatoires.
Les baies dorées offrent également une poussée de vitamine C remarquable, avec une tasse de 15,4 mg, environ 21% de l'enregistrement quotidien recommandé pour les femmes et 17% pour les hommes.
La vitamine C est cruciale pour le soutien du système immunitaire et peut améliorer les mécanismes de défense naturels du corps.
3. Il peut combattre le cancer
Les baies dorées sont riches en vitamines A et C antioxydantes, qui aident à protéger les cellules contre les radicaux libres nocifs.
Certaines études de laboratoire ont montré des résultats prometteurs, avec des extraits de baies dorés montrant potentiellement la croissance des cellules cancéreuses des poumons, du sein et de la bouche. Ces résultats indiquent un rôle possible dans la prévention du cancer.
4. Cela peut améliorer la vue
Les baies dorées sont pleines de caroténoïdes utiles tels que la lutéine et le bêta-carotène, qui jouent un rôle crucial dans la santé oculaire.
Des études indiquent qu'un régime riche en nutriments peut aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge, la principale cause de cécité.
La lutéine en particulier est connue pour son potentiel pour prévenir les maladies oculaires. Des études montrent également que les caroténoïdes tels que la lutéine, la zéaxanthine et la lycopine pourraient aider à protéger contre le diabète en relation avec la perte de vision.
5. Améliore la mémoire
Les baies dorées contiennent de forts composés tels que la lutéine, la quercétine, la myricine et le kaempférol. Ce sont des pigments antioxydants qui peuvent soutenir la santé du cerveau. Ces nutriments protègent les neurones contre les dommages aux radicaux libres et peuvent contribuer au maintien de la fonction cognitive et de la mémoire cognitive.
Ces composés pourraient protéger les cellules cérébrales du stress oxydatif, maintenir la clarté mentale et ralentir le déclin cognitif lié à l'âge.
6. Il peut améliorer le cholestérol
En raison de leur teneur en phytostérol, les baies d'or offrent des avantages potentiels pour la santé pour la santé cardiaque, ce qui peut aider à réduire le LDL ou le “mauvais” taux de cholestérol. Comme de nombreux fruits, ils offrent également des fibres qui soutiennent la gestion du cholestérol.
Ces liens fonctionnent ensemble à base de plantes pour promouvoir le bien-être cardiovasculaire et faire des baies dorées un ajout adapté à votre alimentation.
7. Avantages de la santé des os
Les baies dorées sont riches en vitamine K, un nutriment crucial pour la santé osseuse. Cette vitamine soluble en graisse joue un rôle clé dans le métabolisme osseux et soutient la formation et le maintien des os et du cartilage.
La vitamine K est essentielle pour les ventes d'os saines, le processus par lequel les os s'effondrent et s'accumulent.
Des études récentes suggèrent que la vitamine K en combinaison avec la vitamine D est la plus efficace, ce qui peut aider à améliorer la force et la densité totales.
8. Empêche le vieillissement devant le voyage
Les baies dorées offrent des avantages anti-âge prometteurs grâce à leur composition riche en nutriments. Avec une vitamine C élevée, vous soutient la production de collagène, ce qui aide à maintenir l'élasticité de la peau et à les empêcher par Saachen, les rides et les ridules.
De plus, des connexions telles que la rutine et la quercétine agissent comme de puissants antioxydants et luttent contre les radicaux libres qui sont responsables des dommages cutanés. Les baies dorées protègent les cellules cutanées du stress oxydatif et favorisent la production de protéines naturelles, ce qui conduit à un teint plus jeune et radiant.
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